벌꿀의 효능
1.벌꿀의 성분 및 효능 종합영양제로서의 벌꿀 = 꽃가루 특유의 비타민, 단백질, 미네랄 방향성 물질, 아미노 산 등의 이상적인 종합영양성분 이외에 효소를 지니고 있기 때문에 '살아있는 식품' 이라고 하며, 포도당과 과당에 의한 피로회복 효과는 어떤 식품과도 비교할 수 없는 벌꿀의 특징이라 할 수 있다. 2. 벌꿀에 함유된 유기물 꿀은 꽃꿀과 벌꿀로 구분함니다. 일반적으로 벌꿀을 꿀이라 칭하기 때문에 벌꿀을 기준으로 답변 드림니다. 벌꿀의 성분 분석표를 보면 5가지의 당류(포도당, 과당, 자당, 올리고당, 맥아당)와 17종의 아미노산, 10종의 비타민류, 12종의 미네랄, 21%의 수분, 극미량의 효소와 유기산 등으로 구성되어 있습니다. 벌꿀은 물이나 과산화 수소와 같이 단위 원소를 갖고 있는 물질이 아..
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